常言道：“先天不足，后天難調(diào)”。在大力提倡優(yōu)生優(yōu)育的今天，人們對(duì)已婚婦女在懷孕過程中的飲食營(yíng)養(yǎng)問題極為重視。倘若婦女在妊娠期缺乏營(yíng)養(yǎng)，就容易使胎兒中途夭折、流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎或畸形等。所以，為保證胎兒的健康成長(zhǎng)及孕婦自身的營(yíng)養(yǎng)和產(chǎn)后有充足的乳汁，科學(xué)地選配食物使之達(dá)到營(yíng)養(yǎng)要求，就顯得尤為重要。

孕期膳食原則 

為了滿足胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，準(zhǔn)媽媽每天的膳食應(yīng)包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水合膳食纖維這七大類營(yíng)養(yǎng)素，而且數(shù)量充足、比例適當(dāng)。

孕期營(yíng)養(yǎng)

葉酸：葉酸會(huì)影響胎兒腦部和脊髓的發(fā)育，攝取不足將會(huì)導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形（如脊柱裂）。孕婦在懷孕早期攝取足夠的葉酸可有效地降低神經(jīng)管畸形的發(fā)生。

鐵質(zhì)：鐵質(zhì)對(duì)于孕期母親紅細(xì)胞的生成，胎兒的成長(zhǎng)及新生嬰兒的紅細(xì)胞生成特別重要。孕期所需的鐵質(zhì)是平時(shí)的兩倍，孕期缺鐵將導(dǎo)致貧血。

脂肪酸：脂肪酸（如亞油酸、亞麻酸）是在您身體中不能合成的，必須從食物中攝取脂肪酸。它們?cè)谠衅诜浅Ｖ匾?，能夠幫助寶寶的腦部、眼睛和神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育。

鈣質(zhì)：鈣質(zhì)非常重要，它能幫助您和寶寶建造強(qiáng)壯的牙齒和骨骼。為了確保您孕期獲得足夠的鈣質(zhì)，您攝入的鈣應(yīng)比平時(shí)多50%，特別是在懷孕的早中期，如果您沒能攝入足夠的鈣質(zhì)，您的身體會(huì)從貯藏庫（如骨骼）中獲取鈣質(zhì)，這會(huì)導(dǎo)致您的骨量減少，增加您在日后患骨質(zhì)疏松的機(jī)會(huì)。懷孕期間缺乏鈣質(zhì)會(huì)導(dǎo)致肌肉痙攣，如腿抽筋，此外攝取足夠的鈣質(zhì)可預(yù)防孕期高血壓的發(fā)生。

孕期營(yíng)養(yǎng)須知

1. 各種營(yíng)養(yǎng)素的攝取應(yīng)充足。

2. 食物多樣化，避免偏食。

3. 食物以清淡為主，不要攝入過多的糖鹽油。

4. 攝入充足的水分。

5. 少食多餐，3次主餐，2-3次加餐，可安排在早餐、午餐之間，午餐、晚餐之間和睡前。

6. 進(jìn)食適量的新鮮蔬菜水果。

7. 少吃快餐及方便食品。

8. 少吃腌制食品和熏制食品。

9. 缺鐵性貧血的孕婦可適量食用動(dòng)物血、肝臟，每周1-2次。

10. 多吃豆制品，適當(dāng)進(jìn)食海產(chǎn)品，如蝦皮、海帶、紫菜等。

11. 牛奶及奶制品每天半斤-1斤。

12. 懷孕期間不要飲濃茶、咖啡、碳酸飲料及可樂型飲料。